Nhà hương thủ công · Đà Lạt · mẻ 120 chai
Sáu mùi, ủ 6 tuần, mỗi chai ghi số mẻ. Pha theo mẻ nhỏ trong một biệt thự cũ trên dốc Trần Hưng Đạo.
Hồng Sương
Chai 50 ml kính dày, nắp gỗ thông, mẻ số 14.
Tầng 1Hương đầu · 15 phút
Lê xanh và cam bergamot bay lên trước — tươi, hơi chua, như mở cửa sổ gỗ lúc sương còn đọng trên kính.
Bay lên trước · rõ nhất trong 15 phút đầu
Tầng 2Hương giữa · 2 giờ
Hồng Đà Lạt chưng cất hơi nước, ngâm thêm 3 tuần trong cồn — mùi cánh hồng còn sương, không ngọt kiểu kẹo.
Ngâm 3 tuần · giữ trên da tới giờ thứ hai
Tầng 3Hương cuối · 6 giờ
Xạ hương trắng và gỗ tuyết tùng nằm sát da sau giờ thứ sáu; trên cổ áo len, vệt lưu còn tới sáng hôm sau.
Lưu 5–7 giờ trên da · trên áo tới hôm sau
II · Bộ sưu tập
“Sáu giờ sáng trên dốc Trần Hưng Đạo: thông còn ướt, sương chưa tan, nhà ai đó đang rang cà phê.”
Ghi chú đầu tiên trong sổ mẻ, 2021
hồng Đà Lạt · lê xanh · xạ hương trắng
Cánh hồng còn sương ở làng hoa Thái Phiên, lê xanh vừa cắt, cổ áo sơ mi trắng phơi khô trên ban công gỗ.
nhựa thông · rêu cây · tiêu hồng
Rừng thông sau cơn mưa chiều: nhựa chảy trên vỏ cây, rêu ướt dưới gốc, một chút cay của tiêu hồng.
arabica rang nhạt · vỏ cam sấy · đậu tonka
Hạt arabica Cầu Đất rang nhạt, vỏ cam sấy và đậu tonka — ấm như tách cà phê đầu tiên lúc trời còn sương.
Ra mắt tháng 11hoa dã quỳ · cỏ khô · mật ong rừng
Sườn đồi vàng tháng 11, cỏ khô hong nắng trưa và một vệt mật ong rừng. Nhận đặt trước, giao từ tháng 11.
trầm hương Khánh Hoà · hổ phách · đất ướt
Mảnh trầm Khánh Hoà đốt trong nhà gỗ khi ngoài trời mưa dầm, hổ phách ấm và mùi đất ướt ngoài hiên.
ngọc lan · sương hồ · xạ hương
Mười giờ đêm quanh hồ Xuân Hương: ngọc lan rụng ven đường, hơi nước trên mặt hồ, áo khoác len vừa mặc vào.
Sáu mùi cùng một giá: chai 50 ml 1.650.000đ, chai 10 ml 420.000đ. Mỗi mùi có một ống 2 ml trong hộp thử 6 mùi 390.000đ — nên thử trước khi chọn chai.
Sản phẩm dùng ngoài da; không xịt vào mắt hoặc vùng da đang tổn thương, ngưng dùng nếu có dấu hiệu kích ứng.
III · Quy cách
0
chai mỗi mẻ, đánh số từ 001 tới 120
0tuần
ủ trong chai thuỷ tinh tối dưới tầng hầm
0%
tinh dầu trong eau de parfum
0
nguyên liệu trên mỗi bàn workshop
IV · Cách pha một mẻ
3 tuần
ngâm cánh hồng
6 tuần
ủ trong chai tối
48 giờ
lọc lạnh 0 °C
Cánh hồng hái ở Thái Phiên trước 7 giờ sáng, ngâm trong cồn thực phẩm ở bình thuỷ tinh 5 lít, lắc tay mỗi tối. Hết 3 tuần thì lọc bỏ xác cánh, giữ lại phần dịch hồng.
3 tuần
Mỗi công thức có 14–22 nguyên liệu. Từng giọt đi qua cân điện tử 0,01 g và được ghi vào sổ mẻ, để mẻ 15 ngửi giống hệt mẻ 14.
40 phút / công thức
Hỗn hợp tinh dầu pha vào cồn thực phẩm đã khử mùi, đúng 18% cho eau de parfum. Không thêm phẩm màu: sắc hồng là của dịch cánh hồng.
18% tinh dầu
Bình thuỷ tinh nâu kín nắp, đặt trong tủ gỗ dưới tầng hầm biệt thự, nơi nhiệt độ gần như không đổi quanh năm. Sáu tuần để các nốt quyện vào nhau và bớt gắt cồn.
6 tuần · 18–20 °C
Hạ bình xuống 0 °C trong 48 giờ cho sáp thực vật đông lại, rồi lọc qua hai lớp giấy. Nước hoa giữ trong, không vẩn đục khi Đà Lạt trở lạnh.
0 °C · 48 giờ
Chiết tay vào chai kính dày, đậy nắp gỗ thông, ghi số mẻ và số thứ tự 001–120 dưới đáy hộp. Mẻ đang bán: số 14.
120 chai / mẻ
V · Khách nói
Hà Nội
Hộp thử 12 ngày, rồi chọn Thông Ướt
“Tôi xịt mỗi mùi hai ngày lên cổ tay và ghi vào phiếu đi kèm hộp. Tới ngày thứ 12 thì biết mình là người của Thông Ướt: mùi thông sau mưa, không ngọt. Đặt chai 50 ml, được trừ đúng 390.000đ.”
“Mua Trầm Mưa làm quà cưới cho bạn thân, nhờ khắc tên hai vợ chồng lên nắp gỗ. Hộp về trước đám cưới hai ngày, đáy hộp ghi số mẻ và số chai.”
“Khung 14:00 chiều thứ Bảy. Ngửi lần lượt 24 lọ trên bàn, chọn hồng, tiêu hồng và một chút trầm. Hai tiếng sau tôi cầm về chai 30 ml có tên mình và ngày pha.”
VI · Bảng giá
Trong hộp thử
Dùng mỗi mùi 2 ngày, xịt lên cổ tay hoặc cổ áo, ghi lại ở giờ thứ 1, thứ 3 và thứ 6. Ống Dã Quỳ là bản mẻ đầu, trước ngày ra mắt tháng 11.
VII · Hỏi đáp
VIII · Ghé nhà hương
Đường lên nhà hương
Từ hồ Xuân Hương
Đi bộ 10 phút lên dốc Trần Hưng Đạo, biệt thự tường vàng nhạt, cổng gỗ thông bên phải.
Từ chợ Đà Lạt
Khoảng 5 phút xe máy, 10 phút đi bộ qua cầu Ông Đạo.
Đỗ xe
Xe máy để trong sân, 6 chỗ; ô tô đỗ dọc lề đường phía trước cổng.
Gửi về nhà
Toàn quốc 2–4 ngày, chai đi đường bộ vì chứa cồn. Đơn từ 1.000.000đ miễn phí giao.
Ảnh: Yash Kumar, Mike B, Olga Kovalski, Doga Dogan, Shubham Dhage, Egor Myznik trên Unsplash.
