Trung tâm dinh dưỡng và giảm cân · Hà Nội
Đo thành phần cơ thể bằng máy InBody, bác sĩ dinh dưỡng dựng thực đơn theo chỉ số của riêng bạn, tái đo và điều chỉnh mỗi tuần. Không thực phẩm chức năng, không cam kết thần kỳ.
Nhịn đói thất bại vì sinh lý, không phải vì bạn yếu đuối. Ba cơ chế dưới đây xảy ra với gần như tất cả mọi người.
Khi khẩu phần bị cắt đột ngột, cơ thể ưu tiên đốt cơ — phần mô tiêu hao năng lượng nhiều nhất. Cân nhẹ đi nhưng tỷ lệ mỡ lại tăng, người mệt và đói triền miên.
Sau 2–3 tuần nhịn, cơ thể hạ mức tiêu hao nền xuống để sống sót. Ăn lại như cũ là tăng cân nhanh hơn trước — hiệu ứng yo-yo quen thuộc.
Chỉ nhìn số cân là đoán mò: không biết mình đang mất mỡ, mất cơ hay mất nước. Thiếu số liệu thì mọi điều chỉnh chỉ là cảm tính.
Quy trình
Buổi đầu · 45 phút
Đo thành phần cơ thể: khối cơ, khối mỡ, nước, tỷ lệ mỡ nội tạng. Bác sĩ dinh dưỡng đọc phiếu cùng bạn, hỏi bệnh sử và thói quen ăn.
Trong 3 ngày sau đo
Thực đơn dựng theo chỉ số đo và lịch sinh hoạt thật của bạn — cơm văn phòng, đồ chợ Việt, không có nguyên liệu nào phải đi săn lùng.
Mỗi tuần · 20 phút
Tái đo các chỉ số chính, xem lại nhật ký ăn, điều chỉnh thực đơn theo phản ứng thực tế của cơ thể — không có thực đơn nào đúng mãi.
Từ tuần 13
Chuyển sang khẩu phần duy trì, tái đo mỗi tháng. Mục tiêu cuối không phải con số trên cân mà là bữa ăn bạn tự quản được.
Ca minh hoạ từ hồ sơ thật (đã ẩn danh), tốc độ giảm ≈ 0,5 kg mỗi tuần — trong vùng an toàn y khoa. Kết quả tuỳ cơ địa từng người: tuần chững lại như tuần 7–8 ở trên là bình thường và là lý do phải tái đo hằng tuần để điều chỉnh.
Phiếu chỉ số
Cái cân ở nhà chỉ nói tổng. Phiếu InBody nói phần nào đang thay đổi: giảm 3 kg mà giữ nguyên khối cơ là chuyện đáng mừng; nhưng giảm 3 kg trong đó có 2 kg là cơ lại là tín hiệu phải sửa thực đơn ngay. Cột “thay đổi” so với lần đo trước là cột được đọc đầu tiên trong mỗi buổi hẹn.
Phiếu InBody · tuần 6
so với tuần 0
| Chỉ số | Giá trị | Tham chiếu | Thay đổi |
|---|---|---|---|
| Cân nặng | 74,5 kg | 58,1 – 78,6 | −3,5 kg |
| Khối lượng cơ xương | 28,9 kg | 27,8 – 34,0 | −0,2 kg |
| Khối lượng mỡ | 21,4 kg | 10,8 – 17,3 | −3,1 kg |
| Tỷ lệ mỡ cơ thể | 28,7 % | 18 – 24 | −2,9 % |
| Tổng lượng nước | 38,8 L | 36,0 – 44,0 | −0,2 L |
| Mỡ nội tạng (mức) | 11 | dưới 10 | −2 mức |
Phiếu minh hoạ, số liệu mẫu. Khoảng tham chiếu thay đổi theo giới tính, tuổi và chiều cao của từng người.
Thực đơn cá nhân hoá
Ba ngày mẫu từ một thực đơn thật (đã ẩn danh). Thực đơn của bạn sẽ khác — dựng theo phiếu đo, bệnh nền và cả lịch họp của bạn.
Cho ngày họp liên miên — mọi bữa mua được ở quán cơm văn phòng.
≈ 1.450 kcal
Nguyên liệu chợ gần nhà, nấu một lần cho cả trưa và tối.
≈ 1.400 kcal
Không phải kiêng tiệc — dồn phần năng lượng còn lại cho bữa tối và chọn món một cách có tính toán.
≈ 1.600 kcal
Bảng giá
450.000đ
một buổi 45 phút
7,2 triệu
≈ 600.000đ mỗi tuần
350.000đ
mỗi buổi, tái đo hằng tháng
Giá đã gồm thuế. Dừng gói giữa chừng vì lý do sức khoẻ có xác nhận y tế: hoàn tiền các tuần chưa dùng, không trừ phí.
Đặt lịch đo lần đầu
Bạn đến tay không, mặc đồ gọn nhẹ, tránh ăn no trong 2 giờ trước khi đo để chỉ số được chính xác. Ra về với phiếu InBody đầy đủ và một buổi đọc phiếu cùng bác sĩ — đăng ký gói hay không tuỳ bạn.
Ảnh: Kirill Tonkikh, Fatane Rahimi, Jared van der Molen, I E trên Unsplash.